Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό

Μέση Απόδοση

Διαλέξτε φύλλα όπως απαιτείται

Διάστημα

30 cm απόσταση μεταξύ τους

30 cm μεταξύ των σειρών

Βάθος

0,5 εκ

Ο βασιλικός είναι ένα ευέλικτο ετήσιο βότανο, που χρησιμοποιείται σε σάλτσες ζυμαρικών, πίτσες, σαλάτες και ταϊλανδέζικα κάρυ. Ο γλυκός βασιλικός τείνει να κυριαρχεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά υπάρχουν πολλοί πιο συναρπαστικοί τύποι που μπορείτε να δοκιμάσετε όταν μεγαλώνετε το δικό σας.Διαφήμιση

Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό

Σπέρνετε διαδοχικά σπόρους βασιλικού από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι, ώστε να έχετε συνεχή καλλιέργεια. Τοποθετήστε σε μεμονωμένες γλάστρες όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για να τα χειριστείτε. Νερό με φειδώ – ο βασιλικός μισεί να κάθεται σε υγρό λίπασμα. Συγκομίστε τα φύλλα ξεχωριστά αντί να κόψετε το φυτό με ψαλίδι, καθώς αυτό θα επιτρέψει την ανάπτυξη νέων φύλλων.

Ο βασιλικός είναι απαραίτητο κάλυμμα για νόστιμες σάλτσες για σπιτικές πίτσες. Δείτε τις δοκιμές μας για τους καλύτερους φούρνους πίτσας, σε συνεργασία με το BBC Good Food.

Πώς να σπείρετε σπόρους βασιλικού

Καλλιεργήστε βασιλικό σε καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος σε ζεστή, προστατευμένη θέση μακριά από τον άμεσο μεσημεριανό ήλιο. Για να έχετε μια ποιοτική καλλιέργεια που διαρκεί από τις αρχές της άνοιξης έως τα μέσα του φθινοπώρου, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε βασιλικό σε ένα δοχείο.

Ξεκινήστε τους σπόρους σας σε γλάστρες με υγρό κομπόστ πολλαπλών χρήσεων χωρίς τύρφη σε ένα ζεστό αλλά όχι ηλιόλουστο περβάζι. Όταν τα σπορόφυτα είναι αρκετά μεγάλα για να τα χωρέσετε, τοποθετήστε τα σε μεμονωμένες γλάστρες γεμάτες με ένα κομπόστ χωρίς τύρφη, με βάση το χώμα. Βάλτε τα έξω στις αρχές του καλοκαιριού μετά τον τελευταίο παγετό. Για να τα εγκλιματίσετε στις συνθήκες εξωτερικού χώρου, αφήστε τα έξω σε ένα προστατευμένο, ελαφρά σκιερό μέρος κατά τη διάρκεια της ημέρας και φέρτε τα ξανά μέσα τη νύχτα. Κάνετε αυτό καθημερινά για περίπου δύο εβδομάδες.

Παρακολουθήστε τον Monty Don να φυτεύει βασιλικό με φυτά ντομάτας, σε αυτό το κλιπ από το Gardeners’ World:

Πώς να φροντίζετε τα φυτά βασιλικού

Σε εξωτερικούς χώρους, ο βασιλικός χρειάζεται προστασία από τον αέρα και τον παγετό. Ποτίζετε πάντα με προσοχή, ιδανικά πριν το μεσημέρι, και αποφύγετε να πιτσιλίσετε τα φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη του βοτρύτη (μούχλα σε σκόνη).

Τα φυτά θα αναπτυχθούν γρήγορα σε δοχεία, οπότε περιμένετε να τα φυτέψετε μερικές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ο βασιλικός είναι ημίσκληρος ετήσιος, επομένως θα χρειάζονται νέα φυτά κάθε χρόνο. Ωστόσο, το φθινόπωρο, όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν, φέρτε μερικά φυτά πίσω σε εσωτερικούς χώρους για να έχετε φρέσκο ​​​​φύλλο το χειμώνα.

Καλλιέργεια βασιλικού: επίλυση προβλημάτων

Προστατέψτε τα φυτά από σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Ο βασιλικός είναι επίσης επιρρεπής σε προσβολή από λευκές μύγες και κόκκινα ακάρεα αράχνης, τα οποία μπορούν να αντιμετωπιστούν με κηπευτικό σαπούνι.

Πώς να μαζέψετε βασιλικό

Διαλέγετε τα φύλλα και τις κορυφές του βασιλικού τακτικά όλο το καλοκαίρι για να το χρησιμοποιείτε φρέσκο. Μπορεί να είστε αρκετά αδίστακτοι, αρκεί να αφήσετε τουλάχιστον τρία ζευγάρια πλευρικούς βλαστούς, ώστε τα φυτά σας να μπορέσουν να ξαναφυτρώσουν. Μην πλένετε τα φύλλα μέχρι να είστε έτοιμα να τα χρησιμοποιήσετε γιατί θα γίνουν γλοιώδη.

Προετοιμασία και χρήση βασιλικού

Για την καλύτερη γεύση, προσθέστε φρέσκο ​​βασιλικό στο τέλος του μαγειρέματος. Λέγεται ότι πρέπει να σκίσετε αντί να ψιλοκόψετε τα φύλλα βασιλικού για να απελευθερώσετε το υπέροχο άρωμά τους. Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά, για να φτιάξετε πέστο και άλλες σάλτσες, ιδιαίτερα σε οποιαδήποτε συνταγή που περιέχει ντομάτες.

Εδώ, ο Monty Don δείχνει πώς να φτιάξετε πέστο χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​βασιλικό από τον κήπο:

Αποθήκευση βασιλικού

Αποθηκεύστε τα φύλλα στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Ή, βάλτε τα κομμένα στελέχη σε ένα ποτήρι νερό έτοιμα για χρήση. Για να παγώσει ο βασιλικός, ψιλοκόψτε τα φύλλα και βάλτε τα σε μια παγοθήκη, καλύψτε με νερό και βάλτε τα στην κατάψυξη. Χρήση εντός πέντε μηνών.

Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό σούπερ μάρκετ

Οι περισσότεροι φρέσκοι βασιλικοί που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ είναι ο γλυκός βασιλικός. Χρειάζονται μόλις 22 ημέρες από τον σπόρο μέχρι την πώληση, επομένως το rootball δεν έχει αναπτυχθεί καλά. Αυτός είναι ο λόγος που συνήθως πεθαίνει αν το φυτέψετε στον κήπο. Αν θέλετε να το δώσετε, βγάλτε τα φυτά από τη γλάστρα τους και ξεκολλήστε τις ρίζες τους για να τα χωρίσετε. Φυτέψτε ξανά ξεχωριστά σε γλάστρες με κομπόστ με βάση το έδαφος. Διατηρήστε τα υγρά αλλά όχι υγρά και τοποθετήστε τα σε μέρος ζεστό αλλά όχι σε άμεσο ήλιο. Όταν δείτε ρίζες μέσα από τις τρύπες αποστράγγισης στη βάση της γλάστρας, σκληρύνετε και φυτέψτε στον κήπο.

Ποικιλίες βασιλικού προς ανάπτυξη

Διαφήμιση «Κανέλα» – πράσινα/καφέ φύλλα ελιάς που έχουν πολύ πικάντικη γεύση «Ελληνική» – μικρά φύλλα με έντονη γεύση γλυκάνισου-γαρύφαλλου. Καλό σε γλάστρες «Red Rubin» – παράγει εξαιρετικά αρωματικά, βαθύ μωβ φύλλα «Sweet Genovese» – μεγάλη ποικιλία με γλυκιά γεύσηΜοιραστείτε το στο Facebook Μοιραστείτε το στο Twitter Κοινοποίηση στο Pinterest Κοινοποίηση στο Whatsapp Μοιραστείτε στο Blogger Στείλτε email σε έναν φίλο

Ετικέτες

Basil Broadcast 2013 Broadcast 2014 Grow Guides GW τηλεοπτικό πρόγραμμα Monty Don VideoΚατανομή βοτάνων Κήπος με βότανα Μεγάλος κήπος Μεσαίος κήπος Μικρός κήπος Οικόπεδο λαχανικώνΔιαφήμιση

Κάρτα εισόδου και οδηγός 2-για-1, 2022-23

Είσοδος 2 προς 1 στους κήπους Kew, το κάστρο Warwick, το κάστρο του Leeds και πολλά άλλα…Αγοράστε 2-για-1 κάρτα online τώρα

Προσφορά συνδρομής

Εγγραφείτε στο BBC Gardeners’ World Magazine και αποκτήστε τα πρώτα 3 τεύχη σας με μόλις 5 £ ΣΥΝ λάβετε την Κάρτα και τον Οδηγό 2-for-1 Gardens to Visit.Εγγραφείτε τώρα Διαφήμιση

Προσφορές

Βρείτε εξαιρετικές αποκλειστικές προσφορές από προσεκτικά επιλεγμένους συνεργάτες μας

Ο πρώτος μήνας δωρεάν*

Η δράση για το κλίμα απλοποιήθηκε

Εγγραφείτε σε ένα από τα *μηνιαία σχέδια συνδρομής της Reewild για να ξεκινήσετε τη φύτευση δέντρων και την αποκατάσταση τυρφώνων. Παρακολουθήστε την αφαίρεση άνθρακα και δείτε τον μοναδικό σας αντίκτυπο στο δικό σας προσωπικό ταμπλό και απολαύστε αποκλειστικές προσφορές και ανταμοιβές.

Κωδικός χρήσης: GW100Βοηθήστε στην αποκατάσταση της φύσης τώρα Η προσφορά λήγει: 

Εξοικονομήστε 25%

Μωβ Starling κρόκος

10,49 £ 13,99 £ x 50 κορμούς

Φέρνοντας μια ευπρόσδεκτη βουτιά χρώματος μετά τις σκοτεινές μέρες του χειμώνα, αυτή η συλλογή κρόκων είναι ιδανική για φυσικοποίηση. Θα λάβετε τρεις ποικιλίες «Remembrance», «Blue Pearl» και «Jeanne d’Arc».

Χρησιμοποιήστε τον κωδικό: GWJUL22Παραγγείλετε τώρα για παράδοση Σεπτ . Η προσφορά λήγει: 

Συν δωρεάν ποτ αξίας 7,99 £

Εξοικονομήστε 3 £ στο sedum “Atlantis”

16,99 £ 19,99 £ Για x 3 φυτά σε γλάστρες

Το φυτό της χρονιάς για το RHS Chelsea 2019, αυτό το ελκυστικό φυτό είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό στην ξηρασία, ευέλικτο και πολυλειτουργικό φυτό. Απολαύστε αφρώδη κίτρινα λουλούδια από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.Αγορά τώρα για ηλιόλουστη τοποθεσία Λήγει η προσφορά:  Δείτε όλες τις προσφορές για μεγάλη εξοικονόμηση

Είσοδος Lacock Abbey 2-for-1

Χρονολογείται σχεδόν 900 χρόνια πίσω, οι χώροι προσφέρουν χαλαρωτικές βόλτες και ειδυλλιακή θέα. Κάντε μια βόλτα ανάμεσα στα πολλά ωραία δέντρα στο δάσος και ανακαλύψτε το τοξωτό σπήλαιο του 18ου αιώνα, καθώς και χαλιά από κρόκους και άλλα ανοιξιάτικα λουλούδια. Το περιβόλι, με τα άνθη και τα αγριολούλουδα του, είναι ένα τέλειο σημείο για πικνίκ. Οι πιο επίσημες περιοχές περιλαμβάνουν έναν κήπο με τριαντάφυλλα, βοτανικό κήπο με ανακαινισμένα θερμοκήπια και αρωματικά περιγράμματα με αρωματικά βότανα δίπλα στους ηλιόλουστους τοίχους του Abbey.Διαφήμιση

Ελέγξτε πριν ταξιδέψετε

Πριν ξεκινήσετε, ελέγξτε τον ιστότοπο του κήπου ή τηλεφωνήστε απευθείας, καθώς οι λεπτομέρειες ανοίγματος μπορεί να διαφέρουν και ενδέχεται να ισχύουν έκτακτοι περιορισμοί.

Σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε τον ιστότοπο του κήπου ή να τους τηλεφωνήσετε απευθείας για να βεβαιωθείτε ότι οι δημοσιευμένες λεπτομέρειες είναι ακριβείς, καθώς οι ώρες λειτουργίας και οι περιορισμοί ενδέχεται να διαφέρουν.

Να έχετε πάντα μαζί σας το 2 για 1 την κάρτα σας

Ορισμένοι κήποι διαθέτουν συστήματα προκράτησης – πάρτε μαζί σας την κάρτα 2 για 1 για να επικυρώσετε την κράτησή σας.

Εάν ένας κήπος προσφέρει επιλογές προκράτησης και πεζοπορίας, συνιστούμε να κάνετε κράτηση πριν την επίσκεψή σας για να αποφύγετε την απογοήτευση σε περίπτωση που ο κήπος είναι απασχολημένος.

Μην κάνετε πολλές προκρατήσεις και μην μοιραστείτε την κάρτα σας 2 προς 1 – η κακή χρήση της κάρτας θα ακυρώσει την έκπτωση σας στον κήπο.

Χρησιμοποιώντας την κάρτα σας 2-για-1 στο Lacock Abbey

Μία δωρεάν είσοδος με μία πλήρη κάρτα ενηλίκων που ισχύει για ολόκληρο το κατάλυμα Η κάρτα ισχύει για ακίνητο και κήπο

Λεπτομέρειες ανοίγματος:

Ανοιχτά όλο το χρόνο, καθημερινά: 28 Φεβρουαρίου-30 Οκτωβρίου, 10 π.μ.-5 μ.μ. υπόλοιπο του έτους 11:00-16:00

Τιμές εισόδου:

Ενήλικες και ηλικιωμένοι 12 £, παιδιά (5-18) 6 £ Χωρίς κράτηση – μόνο με τα πόδιαΔιαφήμιση

Πώς να φυτέψετε θάμνους

Οι θάμνοι όλων των μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων των ορτανσών και των τριαντάφυλλων, αποτελούν το μόνιμο πλαίσιο των περισσότερων περιγραμμάτων κήπων.

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να τα φυτέψετε, ωστόσο οι θάμνοι που καλλιεργούνται σε δοχεία μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, εφόσον το έδαφος δεν είναι παγωμένο, βρεγμένο ή πολύ στεγνό.

Πριν φυτέψετε, σκάψτε σε όλο το περίγραμμα σε βάθος τουλάχιστον ενός φτυαριού, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια, ειδικά τις ρίζες των πολυετών. Στη συνέχεια, προσθέστε πολλά καλά σάπια κομπόστ κήπου, μαζί με λίπασμα, για να ξεκινήσετε καλά τον θάμνο σας.

Οι θάμνοι που καλλιεργούνται σε γλάστρα μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Μάθετε πώς να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από τη φύτευση θάμνων, συμπεριλαμβανομένου του πού να φυτέψετε και ποιο λίπασμα να χρησιμοποιήσετε, στον Οδηγό μας No Fuss, με τον David Hurrion, BBC Gardeners’ World Magazine:

Περισσότερες συμβουλές για την καλλιέργεια θάμνων:10 ταχέως αναπτυσσόμενοι θάμνοι Οι καλύτεροι θάμνοι για να αναπτυχθούν στη σκιά Πέντε θάμνοι για να αναπτυχθούν σε δοχεία

Μάθετε πώς να φυτεύετε έναν θάμνο σε τέσσερα απλά βήματα, παρακάτω.Διαφήμιση

Θα χρειαστείτε

Φτυάρι κήπου Πιρούνι κήπου Καλά σαπισμένη κοπριά ή λίπασμα κήπου Λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης

Συνολικός χρόνος:

30 λεπτά

Βήμα 1

Ποτίστε καλά το φυτό πριν από τη φύτευση, έτσι τα φυτά στα φύλλα καταλαμβάνουν άφθονο νερό και το άγχος ελαχιστοποιείται. Σκάψτε μια τρύπα τουλάχιστον διπλάσιο από το πλάτος της ρίζας και το ίδιο βάθος – πιθανώς βαθύτερη για τα τριαντάφυλλα, έτσι ώστε η ένωση μοσχεύματος με πόμολα να βρίσκεται κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σπάσετε τις πλευρές και τη βάση της τρύπας.

Βήμα 2

Αφαιρέστε τον θάμνο από τη γλάστρα του, τοποθετώντας το ένα χέρι στην κορυφή του ριζικού βολβού με τα δάχτυλά σας απλωμένα γύρω από τη βάση του στελέχους για στήριξη και, στη συνέχεια, τραβήξτε προσεκτικά τη γλάστρα με το άλλο χέρι. Εάν η γλάστρα είναι σφιχτά γεμάτη με ρίζες, μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθεί. Δοκιμάστε να το χτυπήσετε σε μια σκληρή επιφάνεια ή κόψτε το.

Βήμα 3

Οι ρίζες που στριφογυρίζουν γύρω πρέπει να πειραχτούν απαλά και να ισιωθούν όσο το δυνατόν περισσότερο, διαφορετικά θα συνεχίσουν να τυλίγονται μια φορά στο έδαφος και το φυτό δεν θα ευδοκιμήσει ποτέ. Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα με τις ρίζες απλωμένες και την κορυφή της ρίζας σε επίπεδο με το έδαφος, πιθανώς πιο βαθιά για τα τριαντάφυλλα.

Βήμα 4

Γεμίστε εν μέρει τις ρίζες με το χώμα που έχει εκσκαφεί και σφίξτε απαλά για να απαλλαγείτε από τυχόν θύλακες αέρα, ώστε οι ρίζες να έρχονται σε καλή επαφή με το έδαφος. Στη συνέχεια, συμπληρώστε με περισσότερο χώμα εάν χρειάζεται και στερεώστε. Ποτίστε καλά και κρατήστε το ποτισμένο κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων την επόμενη άνοιξη. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ελέγχετε το φυτό κάθε μήνα περίπου, δίνοντάς του ένα απαλό κίνημα και σταθεροποιήστε το εάν έχει χαλαρώσει από τον άνεμο ή τον παγετό.Διαφήμιση

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Ενθαρρύνετε τις ρίζες να εξαπλωθούν προσθέτοντας οργανική ύλη στο έδαφος σε ολόκληρη την περιοχή. Κόψτε τυχόν νεκρούς, κατεστραμμένους, άρρωστους ή διασταυρούμενους μίσχους μετά τη φύτευση. Μάθετε περισσότερα για το πώς να κλαδεύετε διαμορφωτικά τους θάμνους.

Θάμνοι να αφήσουν μέχρι την άνοιξη

Ανθεκτικά στα όρια φυτά, συμπεριλαμβανομένων των κίστων, των κεφαλών, των κωνοφόρων, των ρετσιών και των θαμνωδών σαλβιών Φυτά ανθεκτικά στην ξηρασία, όπως η αρτεμισία, τα ζαχαρωτά και τα γιούκα . στο Facebook Μοιραστείτε το στο Twitter Κοινοποίηση στο Pinterest Κοινοποίηση στο Whatsapp Μοιραστείτε στο Blogger Στείλτε email σε έναν φίλο

Ετικέτες

Φθινόπωρο David Hurrion Φυλλοβόλος θάμνος Αειθαλής θάμνος Ορτανσίες No Fuss Guides ΦύτευσηΘάμνος τριαντάφυλλων Μικτός περιθώριος θάμνοςΜικτό περίγραμμα ΘάμνοςΜικτό περίγραμμα ΘάμνοςΔιαφήμιση Διαφήμιση

Προσφορές

εξοικονομήστε 10%

Δενδροστοιχία

Επιλέξτε από μια μεγάλη γκάμα φυλλοβόλων και αειθαλών δέντρων για να βρείτε το τέλειο δέντρο για τον κήπο σας, από μεγάλους χώρους έως μικρές αυλές – κάθε κήπος πρέπει να έχει ένα δέντρο.Βρείτε το τέλειο δέντρο τώρα Τελειώνει η προσφορά: 

ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Εξοικονομήστε 20% στη συλλογή Pewter Tulip Collection

Ένας πραγματικά εντυπωσιακός συνδυασμός από κασσίτερο, ροδακινί και μαόνι τουλίπες, με μια ζοφερή πινελιά που προστίθεται από το «Continental» και ένα έντονο χρώμα από το καυτό «Slawa» που βρίσκεται εκτός δοκιμής.

Κωδικός χρήσης: GW22PCΜόνο αυτήν την εβδομάδα – αποθήκευση τώρα Τελειώνει σε: 

Ο πρώτος μήνας δωρεάν*

Η δράση για το κλίμα απλοποιήθηκε

Εγγραφείτε σε ένα από τα *μηνιαία σχέδια συνδρομής της Reewild για να ξεκινήσετε τη φύτευση δέντρων και την αποκατάσταση τυρφώνων. Παρακολουθήστε την αφαίρεση άνθρακα και δείτε τον μοναδικό σας αντίκτυπο στο δικό σας προσωπικό ταμπλό και απολαύστε αποκλειστικές προσφορές και ανταμοιβές.

Κωδικός χρήσης: GW100Βοηθήστε στην αποκατάσταση της φύσης τώρα Η προσφορά λήγει: 

Previous Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.